|
|
Echt Lekker Kwarkbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr bloem
2 eieren
125 gr suiker
125 gr boter
250 gr magere kwark
125 gr nootjes (amandel hazelnoot)
150 gr rozijnen
1 pakje vanillesuiker
1 pakje bakpoeder
1 eetlepel bruine rum
zout
Voorbereiding:
Zeef de bloem,vanillesuiker,zout, bakpoeder en suiker;
meng hierdoor de eieren en de boter (in vlokjes)
het geheel langdurig en goed kneden;
meng vervolgens kwark en de rum;
was de rozijnen en meng deze met de in stukjes gehakte nootjes door het deeg;
nog even grondig door elkaar kneden;
laat het deeg minimaal een half uur rusten (niet in de koelkast);
Bereidingswijze:
50 minuten bakken in een matig verwarmde oven (hetelucht oven op 180 C;
|
|
|